Chronik | Konsum

Fleischlos in Bozen

Mit einem Aktionstag wird am Samstag in Bozen für einen nachhaltigen Lebensstil sensibilisiert. Viele Geschäfte und Lokale der Altstadt machen mit.
Gemüsekiste
Foto: Othmar Seehauser

“Umweltbewusstsein hat viele Gesichter. Es kommt nicht darauf an, künftig alles anders zu machen. Ein paar Kleinigkeiten jedoch kann jeder ändern, etwa weniger Fleisch essen oder mehr regionale Lebensmittel konsumieren.” Mit diesen Worten weist Thomas von Bosio auf den Aktionstag zum Thema Umwelt und Nachhaltigkeit hin, den der Verein BZ Heartbeat, dessen Präsident er ist, an diesem Samstag, 9. November, in Bozen veranstaltet. Das Motto: “Meatless Saturday - Eat and Buy local”, auf Deutsch: “Fleischfreier Samstag – iss und kauf lokal”.

An der Initiative beteiligen sich zahlreiche Geschäfte und Lokale der Altstadt. “Wir wollen mit diesem Aktionstag für einen nachhaltigen Lebensstil und ein verantwortungsbewusstes Konsumverhalten werben und darauf hinweisen, dass jeder Einzelne etwas für das Klima und für eine nachhaltigere Welt tun kann, ohne dafür sein Leben auf den Kopf stellen zu müssen. Auch kleine Veränderungen, etwa beim Ess- oder Einkaufsverhalten oder beim Thema Müll, können bereits viel bewirken”, so von Bosio. Bei der Präsentation des Aktionstages im Bozner Rathaus waren auch Bürgermeister Renzo Caramaschi, Vizebürgermeister Luis Walcher, Wirtschaftsstadtrat Stephan Konder und Umweltstadträtin Marialaura Lorenzini dabei.

Zwischen 7.30 Uhr bis 17.00 Uhr werden am Samstag in der Bozner Altstadt fleischlose Gerichte aus der regionalen Küche serviert. Außerdem werden Designobjekte aus Südtirol, verschiedene Nachhaltigkeitsprojekte und naturnahe Einrichtungskonzepte vorgestellt. Zu verschiedenen Uhrzeiten gibt es Modeschauen mit Kleidung “Made in Südtirol”. Die offizielle Eröffnung des Aktionstags findet um 12 Uhr am Rathausplatz statt.

Das gesamte Programm finden Sie hier.