Ernährung

Die Health-Claims-Verordnung (HCVO)

Mit der europäischen HCVO-Verordnung wurde irreführender Werbung für Lebensmittel ein Riegel vorgeschoben. Trotzdem ist beim Einkaufen Aufmerksamkeit geboten.

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Ernährung

Pro-, Pre- und Synbiotika

Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt oder eingelegtes Gemüse fördern die Gesundheit. Was bei Pro-, Pre- und Synbiotika zu beachten ist.

Ernährung

Designer Food und Functional Food

Functional Food wie etwa A-C-E-Säfte versprechen in vielen Fällen, besonders gesund zu sein. Sie sind aber kein Ersatz für vielseitiges und hochwertiges Essen.

66 Artikel zum Thema

Start Europe Up

Start Europe Up 22.06.2022

Se la casa è una merce

Start Europe Up 08.06.2022

Wert ohne Gegenwert

Start europe up 01.06.2022

Demokratie im Einkaufskorb

Start Europe Up 24.05.2022

Der andere Blick auf die Welt

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Ernährung

Novel Food

Haben Sie schon mal Chia-Samen, Noni-Saft oder Insekten-Snacks probiert? Einige dieser „neuen“ Lebensmittel – Novel Food genannt – liegen derzeit voll im Trend.

https://kinder-mit-typ1-diabetes.net/schlank-sein-um-jeden-preis-ess-storungen-bei-jugendlichen-mit-diabetes-typ-1/

Ernährung

Diabulimie

Für Diabetes 1-Patientinnen steigt in der Pubertät das Risiko, eine Essstörung zu entwickeln. Grund dafür ist die Gewichtszunahme durch die Insulintherapie.

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Ernährung

Orthorexia nervosa

Auch gesunde Ernährung kann zum Zwang werden - und bedarf Aufmerksamkeit.

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Ernährung

Anorexia nervosa und Anorexia athletica

Diese Formen von Essstörungen wurden früher unter dem Namen Magersucht zusammengefasst.

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Ernährung

Esssucht, Binge-Eating und Bulimie

Verschiedene Essstörungen kann man oft nicht getrennt voneinander betrachten.

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AdvertorialErnährung

Essstörung. Was ist das?

Essstörungen können verschiedene Formen annehmen und jeden und jede treffen. Es handelt sich dabei um ein über einen längeren Zeitraum anhaltendes Verhalten.

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Gespräche

Salto Gespräch 19.06.2022
Magische Momente

Salto Gespräch 11.06.2022
“Così occupammo la Montedison”

salto Gespräch 29.05.2022
“Wir brauchten kein Gardaland”

Salto Gespräch 08.05.2022
“La destra ha già vinto”

Ernährung

Kartoffeln sind gesund

Gilt das für Pommes und Chips auch?

Ernährung

Ketchup, Senf und Fertigsoßen

Viele Soßen enthalten viel Zucker oder Fett. Diese sind in Ausnahmefällen zwar vertretbar, stellen für den täglichen Konsum mit Pommes und Co. aber ein Problem dar.

Fast Food - schnelles Essen - kann, muss aber nicht ungesund sein!

@julia .zacherl

Ernährung

Fast-Food

Schnell muss nicht immer schlecht sein!

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