Seit Jahrzehnten arbeiten Pionier*innen engagiert an der Ökologisierung der Landwirtschaft und der Lebensmittelproduktion und entwickeln dabei vielfältige Strategien und viel Wissen - und sie haben zunehmend Erfolg.

Eine Debatte über gute Ideen, Erfolgsfaktoren, Rahmenbedingungen, Potenziale und die aktuellen Herausforderungen für die ökologische Landwirtschaft in Südtirol. 

Julia Fischer ist Bio-Jungbäuerin auf dem Widmannhof in Klerant bei Brixen und Gruppensprecherin der BIOLAND-Viehwirtschaftsgruppe Mitte. 

Lorenz Schiner betreibt zwischen Gais und Uttenheim das Projekt „Terra Vitae“, baut dort nach den Regeln der biologisch-dynamischen Landwirtschaft verschiedene Feldkulturen an und vermarktet die Erzeugnisse direkt. Er versteht sich als Sammler alten und neuen Wissens und gibt es auch gerne weiter.

Livestream

Die Diskussions-Runde kann auch im Live-Stream verfolgt werden. Am Mittwoch, 19.01.2022, ab 20 Uhr online hier auf salto.bz.