Evi ist auf einem Maisfeld in Kaltern. Für die Menschen dort war das goldfarbene Getreide in der Vergangenheit überlebenswichtig. Heute ist das natürlich nicht mehr so und neben der Polenta können aus Maismehl viele andere Leckereien gekocht werden. Martina hat sich für eine süße Nascherei entschieden, die sie in der Sendung zusammen mit Evi zubereitet.